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記者李佳蓉/採訪報導
桃園市政府衛生局搜查網路麵包店「原田拓」平鎮廠,於原料區驚見老鼠亂竄及老鼠糞便,部分原料有啃咬痕跡及遭受病媒糞便汙染的情形,在作業區的天花板未完全遮蔽,牆面及天花板多處蜘蛛網;另查獲伯爵紅茶醬、荷麥咖啡香精等原料共3項逾期原料,遭衛生局勒令停業。
衛生局表示,於原田拓麵包平鎮廠的原料區,發現有老鼠及其糞便,部分原料已有啃咬痕跡及遭受病媒糞便汙染的情形;作業區的天花板未完全遮蔽,且牆面及天花板有多處蜘蛛網,作業人員未見體檢且未配工作衣帽等多項缺失;另作業區域及原物料區查獲伯爵紅茶醬、荷麥咖啡香精等3項原料過期仍在使用,依法勒令停業、停售,並將庫存產品封存,責令業者不得包裝、運送、販賣,待作業環境改善後才能復業。
▼工作區內發現知蛛網黏滿牆,環境髒亂。(圖/桃園市政府衛生局提供)
衛生局食品藥物管理科科長關百娟表示,星期二查核時,因負責人不在,當場除令業者停業及產品查封外,星期三再約談,因有逾期產品,共裁罰6萬~2億,目前簽核中;待現場環境改正後,業者提出復業申請,該局檢查合格,業者才可以復業。
衛生局指出,原田拓麵包平鎮廠主要製作麵包、蛋糕等產品,有6個門市及網路通路,因作業環境違反《食安法》規定,遭勒令停業,並封存現場花冠餐包、養生黑芝麻麵包及乳酪蛋糕等43項產品,共4143個(半成品26項共3,316個、成品43項共827個),以保障消費者權益。
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